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Cueillette de plantes aromatiques et sauvages et confection de thé et tisanes chez éric et Marie-Claude

Stage de plantes sauvages

Rencontre avec Eric et Marie-Claude : Oh la Vache ! vous raconte

Pour trouver la maison et le jardin d'Eric et Marie-Claude, il faut sillonner la campagne normande à quelques kilomètres à l'ouest de Saint Lô. Une route paisible vous emmène sur une maison et un jardin d'un hectare et demi, l'Herberie. Eric et Marie-Claude m'accueillent chaleureusement autour d'un café et de quelques sucreries.

Puis, avec Eric nous bravons la grisaille de ce mois d'avril pour explorer ses multiples jardins ornés d'une framboiseraie, de plants de rhubarbe, de menthes, thyms, mélisse... Je ne me risque pas à vous lister les fleurs, herbes et fruits présents : il y en a tellement que je risque de m'y perdre ! Eric me confie qu'il porte même un malin plaisir à en rapporter de ses voyages.

Dans une vieille dépendance en pierre et masse, il a installé sa "tisanerie" avec un séchoir fait maison. C'est là qu'il s'adonne au tri, séchage, mondage (séparation des feuilles des tiges), et à la mise en sachet. Il confectionne alors des tisanes mêlant herbes, fruits et fleurs, tisanes riches en goût et en bienfaits.

Sa conception du travail avec la nature peut se résumer en 2 mots : "Nature & Progrès". C'est aussi le nom du label bio (plus bio que bio !) qu'il a obtenu l'an passé. La Ruche qui dit Oui en dresse un petit portrait. Aussi, l'Herberie est référencée dans le guide gastronomique Gault & Millau pour la qualité de ses produits (Tisanes, gelées, confitures).

Eric dans son jardin

Le séjour chez Eric et Marie-Claude, les détails

week-end en amoureux en normandie

Le programme

En fonction de la saison et de votre intérêt, Eric vous propose de participer aux différentes étapes de la confection de thés et tisanes : entretien du jardin, cueillette, mondage, tri et mise en sachet.

En fonction de la saison, de la météo, et de votre intérêt, Eric et Marie-Claude vous proposeront de participer aux différentes étapes de la confection de tisanes : cueillette, mondage, tri et mise en sachet. Eric est un autodidacte. Il se fera un plaisir de partager sa passion de la culture et du goût !

Heure d'arrivée flexible
Heure de départ flexible

Contribution minimum

2 personnes sur 2 jours, 1 nuit : 270,00€ TTC

Personne supplémentaire :
1 personne seule sur 2J/1N : 190,00€ TTC

1 adolescent.e : 90,00€ TTC

2 adultes qui accompagnent : 220,00€ TTC

Rose
La pesée
Ustensiles de jardin

L'hébergement

En chambre

Plusieurs possibilités s'offrent à vous. Eric et Marie-Claude disposent d'une chambre à l'étage de leur maison qui peut accueillir un couple ou deux personnes (lit double). Elle est très lumineuse, comme le reste de la maison, avec une jolie vue sur le jardin d'agrément, plein de médicinales. De temps à autre une seconde chambre est disponible avec deux lits simples.
En tente
Si vous souhaitez un vrai bol de nature la solution camping est très agréable. Le jardin ayant de multiples recoins aux senteurs, couleurs, lumières et horizons bien différents. Vous avez le choix. Vous aurez aussi accès à la salle de bains à l'étage. Des toilettes sèches sont disponibles dans un bâtiment auto-construit en bois. Prévoir votre ou vos tentes.

En caravane

Une caravane pour deux personnes vient d'être installée pour vous offrir un logement isolé, avec pour seuls voisins la ponette Osiris (bienveillante), les pommiers (apaisants), les oiseaux (chanteurs) et les abeilles (qui viendront sûrement gentillement vous demander qui vous êtes). Accès direct aux toilettes sèches via un petit pont piéton.

Le séchoir des plantes sauvages
Fleurs du jardin

Les repas

Quelque soit l'hébergement choisi, tous les repas sont pris ensemble. Pension complète depuis votre arrivée jusqu'au départ. Les saveurs du jardin d'Eric & Marie-Claude se retrouvent dans leur cuisine. Vous cuisinerez ensemble des produits de saison. Les produits seront principalement issus de leur jardin, ou d'autres producteurs locaux bio (viandes, fromages...) Et vous repartirez avec un duo de gelées ou leur meilleure tisane : l'Attrap'rêves

Tisanes et gelée de l'herberie de la belhomière

Accès

On peut venir vous chercher en gare de Saint Lô !

Framboise

Les disponibilités

C'est à vous de proposer la date que vous souhaitez, et nous ferons le nécessaire pour pouvoir y répondre.

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