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Dans mes bottes de maraîcher en biodynamie
avec Frédéric

Auvergne Rhône-Alpes - De 1 à 4 personnes - kids welcome

Salut, moi c'est Frédéric !

Après avoir passé 20 ans dans le bâtiment, j'ai choisi de vivre ma passion pour le jardinage et de devenir maraîcher. J'ai obtenu le statut d'agriculteur en 2012, et je suis aujourd'hui certifié par le label Demeter, qui est le cahier des charges le plus exigeants pour une pratique agricole en biodynamie.

En quoi cette pratique se distingue-t'elle du bio ? Je m'occupe de mon hectare en prenant en compte l'homme, la terre et le ciel, toujours en accord avec les énergies qui créent et maintiennent la vie. Par exemple, je soigne mes plantes par les plantes (en préparant des infusions d'ortie, de pissenlit...), je valorise au maximum les engrais de ferme...

Résultats : mes légumes sont magnifiques. Des plus classiques (salades, poireaux etc) aux plus "exotiques" (quinoa du Pérou, patate douce...), je les revends localement, en circuit court. Je fournis également quelques restaurants autour de moi : si même les chefs reconnaissent la qualité de produits biodynamiques...

Respect de la nature, écoute des énergies

Ma vision de l'agriculture

On n'observe plus la terre et ce qu'elle offre. Ma passion pour le jardin m'a naturellement amenée à la biodynamie. Mes techniques de culture doivent créer et amener la vie. Par exemple la bouse de corne que je pulvérise sur mes plants attirent les vers de terre, mes engrais verts aèrent le sol par leurs racines...

Je cherche à devenir autonome en semences biodynamiques, pour me rappeler au quotidien de la force et la fragilité de cette terre nourricière.

légumes bios

Le séjour avec Frédéric, les détails

Au programme

Pendant la journée : vous découvrirez comment sont utilisées les plantes et les préparations dynamiques dans ma production. Vous pourrez découvrir comment on reconnait intérieurement les plantes, comment on peut semer avec le ciel

Vous pourrez aussi apprendre sur le rôle des quatre éléments. Et pour vous, je jouerai même d'un instrument ancien qui apporte l'amour !

Heure d'arrivée : entre 7h et 10h

Heure de départ : quand vous le voulez

Contribution minimum suggérée

Pour 1 ou 2 adultes :
2 jours et 1 nuit : 286€ TTC
3 jours et 2 nuits : 372€ TTC

Pour 2 adultes et 1 enfant :
2 jours et 1 nuit : 365€ TTC
3 jours et 2 nuits : 474€ TTC

Pour 2 adultes et 2 enfants :
2 jours et 1 nuit : 422€ TTC
3 jours et 2 nuits : 549€ TTC

L'homme, la nature, le ciel... tous en harmonie pour produire mieux
Toujours avec joie, bonne humeur et amour !

L'hébergement

Je dispose d'une chambre pour vous héberger. SI vous êtes plus nombreux, il vous faudra camper sur mon terrain.

Le repas

Je cuisinerai pour vous les légumes de mon jardin : je vous promets des merveilles dans votre assiette ! Et parfois aussi des produits d'amis producteurs locaux

Accès

Je peux venir vous chercher en gare de Roanne ou en gare de Chauffailles si vous voulez.

De Lyon : 1h30 en voiture, 1h en train

De Clermont-Ferrand : 2h en voiture

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