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Journée / séjour rencontre de sarah qui est passée de la ville à la campagne et immersion dans sa basse-cour

1 à 4 personnes - Sur la journée - 2 jours - 3 jours - Pays de la Loire

Salut, moi c'est Sarah

Citadine moi aussi au départ, j'ai longuement cheminé depuis 2005 avant de m'installer paysanne à mon compte en 2014. Avec mon bac littéraire en poche et deux années de fac, j'étais déçue de mon orientation et avais commencé à faire des petits boulots et de l'intérim. Après une rencontre amoureuse, j'ai choisi de tenter une formation agricole pour adultes en alternance afin d'obtenir le diplôme qu'il me fallait (et oui c'est partout pareil avec le monde de la formation, et on est bien formaté depuis l'enfance à suivre ce qu'on nous dit plutôt que de réfléchir à des alternatives...) De l'élevage de moutons aux volailles, en passant par les vaches laitières, les porcs et le maraîchage, on peut dire que j'ai tenté des expériences grâce auxquelles j'ai pu savoir ce qui était à mon goût et à ma portée.

Aujourd'hui, j'élève des volailles en agriculture biologique sur une parcelle de deux hectares et je fabrique leur alimentation à la ferme. Bien que je fasse moi même le mélange nécessaire à une ration équilibrée, je dois acheter tous les ingrédients (chez mes voisins ou ailleurs) car la surface de la ferme ne permet pas de faire les cultures. Je pense déjà à comment faire évoluer cette situation pour gagner en autonomie alimentaire sur la ferme. L'agriculture est pour moi le plus beau métier du monde, et aussi le plus riche, car on cherche tout le temps de nouvelles pistes d'améliorations. Rien n'est jamais figé et chaque année porte son lot de surprises !

Sarah nous parle de nous élevage de volailles biologiques en Vendée

Ma vision de l'agriculture

Je travaille en agriculture biologique, en respectant la nature et le rythme biologique des animaux et de l'éleveuse ! J'aime accueillir sur ma ferme toute l'année et partager mon quotidien avec d'autres, c'est pourquoi je suis hôte woofing également (durée minimum du woofing 1 semaine). Si votre expérience de séjour court vous a plu, vous pourrez la prolonger par un séjour plus long en wwoofing :)

Volaille en Vendée

Ce que tu apprendras chez moi

Dans un premier temps, vous apprendrez les bases : qu'est ce qu'un poulet, une poulette, un coq, une poule, un chapon, une dinde, un dindon, une et un pintade ? Comment les nourrir ? Les loger ? Comment apprécier leur croissance et leurs santé ?
Dans un deuxième temps, nous pourrons approfondir d'autres questions : comment valoriser ce que leur élevage nous apporte (viande, oeufs) ? Quels réseaux existent déjà au niveau des circuits courts de commercialisation, comment les appréhender et s'y intégrer sans esprit de compétition ?

Volaille biologique en Vendée

Tu repartiras avec

Une conserve de volaille au choix !

Durée du séjour et prix par personne

Pour une journée (accueil 9h / départ 18h) 65€ par personne. Je ne pourrais malheureusement me déplacer à la gare pour ce séjour, il faudra être autonome pour venir à la ferme.

Pour 2 jours / 1 nuit : 140€ pour 1 personne , 220€ pour 2 personnes et 60€ de plus par personne (maxi 4 soit 2 couples)

Pour 3 jours / 2 nuits : 220€ pour 1 personne, 330€ pour 2 personnes et 60€ de plus par personne (maxi 4 soit 2 couples)

Age minimum : 18 ans, les enfants ne peuvent pas participer.

La campagne vendéenne

Hébergement

1 chambre en hiver avec lit double (1 Personne ou 1 couple), 2 chambres en printemps / été / automne avec lits doubles (2 Personnes ou 2 couples)Ajouter un paragraphe ici.

Les repas

Les repas sont composés de produits biologiques et de volailles de la ferme, bien sûr ! Nous cuisinons ensemble, ou je cuisine pour nous. Les deux me vont !

Disponibilités

20, 21, 22 avril 2018
18, 19, 20 mai 2018
8, 9, 10 juin 2018
20, 21, 22 juillet 2018
24, 25, 26 août 2018
31 août, 1, 2 septembre 2018
5, 6, 7 octobre 2018
1er, 2nd, 3, novembre 2018 (1 ou 2 pers maxi)
7, 8, 9 décembre 2018 (1 ou 2 pers maxi)

Sarah, éleveuse de volailles biologiques en Vendée

Accès

Saint Mesmin en Vendée (il y a deux Saint Mesmin en France, attention !).
En voiture : à 1h de Nantes, La Rochelle. 2h de Tours et du Mans. 4h de Paris
Pour les séjours de 2 et 3 jours, je peux venir vous chercher en gare de Bressuire.

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