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Immersion dans une micro-ferme bio avec maraîchage et soin des animaux chez Victorien et Rémi

De 1 à 3 jours - Bretagne - Maraîchage - Élevage

Séjour à la ferme chez Victorien

Salut, moi c'est Victorien

Je suis arrivé en Bretagne il y une dizaine d'années après avoir grandi en Champagne au milieu des vignes. J'ai d'abord commencé à travailler dans l'administration et, la trentaine approchant, j'ai décidé de faire une formation agricole afin de me reconvertir dans un domaine qui m'intéressait tout particulièrement : l'agriculture !

Après avoir trouvé des terres il y a 3 ans, j'ai créé avec Rémi, mon compagnon, ma ferme bio à 15 minutes au sud de Rennes même si lui conserve une activité extérieure. J'ai installé plusieurs ateliers sur la ferme pour être un maximum auto-suffisant et ne pas faire toujours la même chose !
Un atelier maraîchage où je produis des légumes bio (sous serre et en plein champs), un verger, des poules pondeuses, de la viande de volailles, quelques porcs en plein air, un petit troupeau de brebis et enfin quelques chèvres pour le plaisir.
Ah ! J'oubliais : au printemps, j'ai une grosse activité de plants potagers et à l'automne, je fais des confitures et du jus de pommes avec mes fruits. Je commercialise mes produits uniquement en vente directe à la ferme et sur les marchés.

Un agneau des landes en Bretagne

Ma vision de l'agriculture

Dès mon installation, j'ai souhaité me faire certifier bio pour être en phase avec mes convictions. Par ailleurs, je suis attaché à la préservation des races locales à faible effectif qui ont été abandonnées ces dernières décennies au profit de races plus prolifiques et grandissant plus vite. Pourtant, ces races ont une plus forte résistance et s'adaptent mieux à leur milieu, ce qui permet d'avoir peu recours aux antibiotiques et vaccins, et surtout une viande de qualité qui a pris le temps de grandir. C'est ce qui m'a poussé à vouloir travailler avec des porcs blancs de l'ouest, des chèvres des fossés et des moutons landes de Bretagne.

Victorien et ses porcs

Immersion chez Victorien, les détails

Stage en maraichage

Le programme

Chez nous, on aime varier les activités. Elles changent en fonction des saisons et nous pouvons nous adapter selon vos envies. On peut notamment vous proposer de nourrir les animaux, ramasser les oeufs de nos 120 poules, cueillir quelques fruits rouges en été pour préparer le marché du dimanche matin, rempoter quelques plants d'aromatiques....

Vous pourrez également plus simplement "buller" autour de l'étang dans un transat, caresser les chats qui réclament plein de caresses ou encore voir Victorien sur le marché le dimanche matin.

Heure d'arrivée le vendredi entre 14h et 19h ou le samedi entre 9h30 et 15h
Heure de départ le dimanche entre 10h et 17h

Contribution minimum

Pour la journée : 100€ pour 1 ou 2 personnes, déjeuner inclus
Pour 2 jours / 1 nuit : pour 1 ou 2 personnes 270€
(samedi : déjeuner en fonction de l'heure de ton arrivée, diner - Dimanche : petit déjeuner, déjeuner ou panier repas en fonction de ton heure de départ)
Pour 3 jours / 2 nuits : pour 1 ou 2 personnes 395€
Arrivée le vendredi après midi, diner - samedi : petit-déjeuner, déjeuner, diner, dimanche : petit-déjeuner, déjeuner ou panier repas en fonction de ton heure de départ)

Elevage de volailles biologiques en Bretagne

L'hébergement

Une chambre en mezzanine (escaliers) pouvant accueillir un couple (lit double) avec une SDB indépendante (c'est petit mais tout y est ! WC, lavabo, douche)
La maison est une ancienne petite écurie que nous avons rénové à neuf il y a 3 ans. Nous y avons accolé une extension en bois plus moderne.

La chambre d'invité
La cuisine

Les repas

Pension complète. Les repas sont préparés au maximum avec les produits de la ferme. Nous nous adaptons si tu es végétarien ou si tu as des allergies alimentaires !

Panier de légumes bio tiré de l'activité de maraîchage de Victorien

Accès

Nous pouvons venir te chercher en gare de Rennes.
De Paris : 1h40 en train, 3h30 en voiture
De Nantes : 1h20 en train et en voiture

Au marché

Disponibilités

Tous les week-ends : vendredi au lundi à compter du 12 mai jusqu'à fin septembre.

On nourrit les animaux au biberon
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