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Séjour fabrication de fromage de chèvre et de pain en Normandie

2 à 5 personnes - 3 jours / 2 nuits

Détails du séjour chez Lucile et Nicolas

Salut, nous c'est Lucile et Nicolas

Moi, c'est Lucile, et je suis installée depuis 2009 dans la vallée de la Vie, entre Lisieux et Livarot, au milieu des collines boisées du Pays d'Auge. Nicolas, l'homme le plus formidable du monde, m'a rejoint en 2015.

La ferme d'Esmeralda est un lieu hors du temps, épargné par l’agriculture intensive. Nous y élevons en plein air des animaux de races menacées car rustiques : vaches et veaux nantais, chèvres poitevines, poules de Marans et Gournay. Et depuis l'installation de Nicolas nous avons également développé une activité de boulangerie.

Certifiée Bio, La Ferme d’Esmeralda se veut militante d'une agriculture différente, respectueuse de la nature et favorisant la proximité : une production saine vendue sur des circuits courts. Les chèvres et les vaches sont traies à la main, emmenées en pâturage tous les jours et nourries sur nos prairies. Nous produisons des fromages de chèvre, des produits laitiers, de la viande de veau ainsi que du pain.

Rencontre en vidéo avec ce souvenir tourné en 2015 lors de la campagne Terre de Liens (plus d'infos en fin de vidéo !)

Aujourd'hui, nous avons des projets passionnants

1. Une vraie boulangerie. Pour le moment la boulangerie est installée dans une pièce de notre maison et nous aimerons monter un nouveau bâtiment dédié et y accueillir le nouveau four à boulange.
2. Des tentes safari de hobbit. Et oui ! Nous vivons dans un lieu tellement paisible que nous souhaiterions installer des logements paisibles dans notre nature pour accueillir d'une autre manière famille, amis et voyageurs. A l'origine, nous voulions installer des cabanes de hobbit, mais le prix étant trop élevé (5.000€ la cabane) nous nous sommes reportés sur des tentes safari qui sont elles aussi toute une aventure, mais plus abordables (2.500€).

Tu peux contribuer à l'aventure en devenant parrain ou marraine.

1. Partager le projet sur tes réseaux sociaux en cliquant ici !
2. Donner 30€ ou plus. En contrepartie, un assortiment de fromages de chèvre te sera livré.
3. Donner 364€ ou plus. En contrepartie, Lucile et Nicolas t'invitent pour un séjour à la ferme de deux jours et une nuit pour deux personnes, ou plus.

Séjour confection de fromage de chèvre et pain chez Lucile et Nicolas, les détails

Récapitulatif du séjour chez Lucile et Nicolas

Contribution minimum suggérée

Pour 2 personnes :

2 jours 1 nuit : 250,00€ TTC
3 jours 2 nuits : 364,00€ TTC

Pour 3 personnes :
2 jours 1 nuit : 330,00€ TTC

3 jours 2 nuits : 476,00€ TTC

Les repas

Pension complète à partir du dîner du jour 1.

Détail des repas inclus : dîner jour 1, petit-déjeuner jour 2, déjeuner jour 2, dîner jour 2, petit-déjeuner jour 3, déjeuner jour 3

L'hébergement

L'hébergement se fait dans une chambre aménagée au dessus de la fromagerie. Cet habitat n'a pas été conçu à l'origine pour accueillir des visiteurs mais aménagé avec soin par Lucile et Nicolas pour pouvoir vous recevoir. Vous logerez dans le bâtiment indépendant de la fromagerie. La chambre se trouve à l'étape. L'escalier pour y grimper est un peu raide. L'espace est découpé en deux par une charpente apparente. D'un côté vous avez un lit double. De l'autre, un lit double et un lit simple.

Aperçu de la chambre
L'escalier qui mène à la chambre

C'est la salle d'eau de la fromagerie qui constituera votre salle de bain d'appoint pour le séjour. Le confort y est très sommaire. Elle est dotée de toilettes sèches, d'une douche à l'eau bien chaude. L'aménagement fait que le sol de l'espace reste un peu humide après avoir pris une douche.

Les sanitaires

La fromagerie est aussi dotée d'un espace de détente. Lorsque vous venez passer un séjour Oh la Vache ! chez Lucile et Nicolas, l'ensemble de la chambre vous est bien réservé.

La fromagerie vue de loin

Le programme

Arrivée sur les lieux vers 14h le premier jour

L'APRES-MIDI

Pâturage accompagné de 50 biquettes vraiment très charmantes.

LE MATIN

Chaque matin, vous avez le choix entre l'une de ces deux activités de la ferme :

1. Atelier traite des vaches et chèvres

Les vaches et chèvres sont traies à la main.
L'atelier est proposé à partir de mi-mars avec les chèvres, et dès janvier pour les vaches.

2. Atelier fabrication de fromage de chèvre et atelier fabrication de pain

Accès

Si vous le souhaitez, Lucile viendra vous chercher à la gare de Lisieux.
De Caen : 53 minutes en voiture et 40 minutes en train jusque la gare de Lisieux
De Paris : 2h20 en voiture et 2h en train jusque la gare de Lisieux

Disponibilités

La date dont vous rêviez n'est pas disponible ? Sollicitez-nous pour plus de dates !

- COMPLET Samedi et Dimanche 12 et 13 mai 2018
- COMPLET 25, 26 et 27 mai 2018 ou 26, 27 et 28 mai 2018
- 8, 9 et 10 juin 2018 ou 9, 10 et 11 juin 2018
- COMPLET Samedi et Dimanche 18 et 19 juin 2018
- 28, 29 et 30 juin 2018 ou 29, 30 et 1 juillet

- COMPLET 13, 14 et 15 juillet 2018 ou 14, 15 et 16 juillet 2018

- 27, 28 et 29 juillet 2018 ou 28, 29 et 30 juillet 2018

- 24, 25 et 26 août 2018 ou 25, 26 et 27 août 2018

- 28, 29 et 30 septembre 2018 ou 29, 30 et 1er octobre 2018
- 26, 27 et 28 octobre 2018 ou 27, 28 et 29 octobre 2018

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